Anisakis e conseguenze

Anisakis e conseguenze

L’ Anisakis è un genere di parassita (vermi della lunghezza di circa 1-3 cm di colore biancastro) visibile ad occhio nudo che può trovare posto nelle pareti dello stomaco dei pesci. Quando l’uomo mangia del pesce infetto crudo o non completamente cotto, si può quindi...