222016Feb
Legionella, pubblicate nuove linee guida

Legionella, pubblicate nuove linee guida

La legionella è un batterio gram-negativo appartenente al genere delle legionelle, è presente soprattutto negli ambienti acquatici caldi (sia naturali che artificiali),  ed è responsabile dell’insorgenza della malattia polmonare tipica, nota come legionellosi. Molti studi hanno dimostrato l’ampia diffusione del microrganismo nei sistemi idrici, condotti di ventilazione, sistemi di riscaldamento ecc; pertanto nel corso del…

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12015Lug
Anisakis e conseguenze

Anisakis e conseguenze

L’ Anisakis è un genere di parassita (vermi della lunghezza di circa 1-3 cm di colore biancastro) visibile ad occhio nudo che può trovare posto nelle pareti dello stomaco dei pesci. Quando l’uomo mangia del pesce infetto crudo o non completamente cotto, si può quindi manifestare un’infezione del tratto gastrointestinale che prende il nome di…

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